类别

措施内容及说明

处理效果

废气

1、生产车间产生的挥发酒气，通过加强车间通风来降低对周边的影响。

2、对污水处理站易产生臭气的处理单元全部加盖密闭，收集的废气经"生物除臭塔处理后由15m高排气筒高空排放。

3、食堂厨房油烟经油烟净化装置处理后由风机抽至屋顶排放。

4、加强绿化，有利于吸收空气中污染物质，净化环境空气。

5、车间设置抽风换气装置，保证车间内良好通风。

食堂油烟废气排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483 -2001）"中型"标准；

恶臭气体排放达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中相关标准限值。

废水

1、做好厂区内部清污分流、雨污分流工作，要求生活污水和生产废水

进污水站前管道分流，生产废水管道采用架空铺设，确保各类废水均能得到合理处置。

2、厂区内自建污水站处理，污水站设计处理能力达到250t/d。综合废水拟采用"初沉+厌氧+好氧+二沉"处理工艺；纳管排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准。

3、污水排放口安装在线监测和刷卡排污装置，并与生态环境部门联网。厂区仅设置一个标准的废水排放口，并设置检查井。

4、建议企业设置污水处置自动系统，对加药、溶氧曝气、设备运行等 实现全自动化监控。

《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准，其中NH3-N达到《工业企业废水氮、磷污染物间接排放限值》（DB33/887-2013）标准。

噪声

1、从总平布置的角度出发，合理布局。

2、在设计和设备采购阶段，充分选用先进的低噪设备，以从声源上降低设备本身噪声。

3、设备隔声。对风机配置的电动机座基减震，并安装弹性衬垫和保护套；在水泵、空压机等高噪声设备四周设置防震沟，并安装减震垫；风机安装隔声罩，并在其进、出口安装消声器；各类泵可采用内涂吸声材料，外覆隔声材料方式处理，并视条件进行减振和隔声处理。

4、设备保养。平时生产中加强对各设备的维修保养，对其主要磨损部位及时添加润滑油，确保设备处于良好的运转状态，杜绝因设备不正常运转时产生的高噪声现象。

5、车间隔声。通过生产车间的墙壁、房顶采用吸声材料及隔声结构，门窗采用隔声门窗来提高构筑物隔声量。

6、加强厂区绿化，在厂界区内侧种植高大常绿树种，车间周围加大绿化力度，以最大限度地隔减噪声。 7、加强对员工环保教育，合理安排作业时间，文明操作，轻拿 轻放。

厂界噪声达到《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348 -2008）中的3类标准。

固废

企业废酒糟、过滤残渣由附近农户收购作为饲料；废酒瓶、废酒坛和废封口物、费青梅、废杨梅和生活垃圾分类收集后由环卫部门统一清运；原料废包装外售再利用，污水站污泥脱水后运往垃圾填埋场填埋；实验室废物委托有资质单位处置；厨余垃圾交由厨余垃圾回收单位处置。项目固废的处理和处置符合相关规定要求。

固废减量化、资源化、无害化处置。

地下 水

1、装置区地面采用混凝土硬化，防止生产过程中跑冒滴漏的物

料渗入土壤，进而对地下水环境造成污染。

2、原材料、固体废物贮存场地采用混凝土硬化，防止由于降水造成二次污染。

3、污水管道采用 PVC防渗管道。

防止原料、废水、固废污染地下水，保持地下水水质现状。

土壤

1、危废废物按照类别分置于防渗漏的专用包装物或者密闭的容器内，危险废物不得露天堆放，采取防风、防雨、防渗等措施，防止渗漏污染土壤。

2、设置有完善的废水、雨水收集系统，污水设施均做好防渗措施，生产废水管道采用架空铺设，降低污水泄漏造成的土壤污染风险。

 3、要求在占地范围内，种植吸附能力较强的植物，尽可能降低大气污染的影响。

防止原料、废水、固废污染土壤，保持土壤环境质量现状。

环境 风险

1、废水应急设施。本环评拟设置一座250m3的事故应急池，满足接纳4小时以上的废水量。事故应急池平时空置，与污水处理站相连。

2、末端处置风险防范措施。污水总排放口安装在线监控装置，加强对废水处理设施的运行管理，杜绝废水事故的发生。同时，运行管理方面，建设单位在对废水收集、废水处理药剂投加、废水停留时间等方面都要规范化操作；在线监测方面，要通过监测设备及时了解废水排放的水质、水量；一旦出现超标现象要及时查明原因，在查明原因前停止污水的排放甚至停产自查，同时充分利用应急池的作用，起到对污水事故排放的缓冲作用。加强对废气治理设施的运行管理，定期对废气收集、处理设施 进行维护、修理，使其处于正常运转状态，杜绝事故性排放；一旦发现废气收集、处理设施出现故障，须立即停止生产，待故障排除完毕、治理设施正常运行后方可恢复生产。

3、白酒/基酒储罐严格注意设备安装、调试的质量，严格竣工验收审查；储罐内物料的输入与输出应采用同一台泵，应设有高低液位报警与泵联锁， 生产车间设有进料控制阀，防止过量输料导致溢漏。

4、事故处理伴生污染处置措施。在事故过程中和抢救过程中所产生的事故性排放的废水、消防废水都应纳入事故应急池，消除安全隐患后视情况作处理排放或交由有资质单位安全处理。

5、火灾爆炸风险防范措施。建设单位应配备必要的消防应急措施，加强车间的通风设施建设，保证车间内良好通。同时，车间内应杜绝明火，车间墙壁张贴相应警告标志，平时加强对生产设施的维护、检修，确保设备正常运行。

6、建设单位应根据相关规范要求编制突发环境事件应急预案，并在项目建成投产前报当地生态环境主管部门备案。

环境风险可控。